硫酸镁，是一种含镁的化合物，分子式为MgSO4，是一种常用的化学试剂及干燥试剂，为无色或白色晶体或粉末，无臭、味苦，有潮解性。 
七水硫酸镁在轻工业中用于生产鲜酵母、味精、饮料、矿泉水、保健盐、海水晶、沐浴康、“波顿”型啤酒和牙膏生产中的磷酸氢钙的稳定剂。
七水硫酸镁在洗涤工业中用作洗涤剂中的过氧化物和过硼酸盐稳定剂，用以调节洗涤剂粘度
硫酸镁在食品工业添加剂中，用于营养增补剂、固化剂、增味剂、加工助剂，以及营养强化剂，可调整水的硬度，提高发酵能力。
建材方面： 硫酸镁溶于水后可与轻烧粉反应形成硫氧镁水泥。硫氧镁水泥具有较好的防火性、保温性、耐久性和环保性,应用在防火门芯板、外墙保温板、硅质改性保温板、防火板等诸多领域